『いのちとみそ』 冨田貴史[著] 冨貴書房ブックレット
『いのちとみそ』 冨田貴史[著] 冨貴書房ブックレット
¥550
発酵食品の歴史。
菌の働き。
コミュニティと味噌の関係。
みそにまつわるあれこれを、読みやすくまとめたブックレットです。
文:冨田貴史
絵:冨田栄里
装幀:川邉雄
校正:根津耕昌
A5サイズ 全44ページ
発酵食品の歴史。
菌の働き。
コミュニティと味噌の関係。
みそにまつわるあれこれを、読みやすくまとめたブックレットです。
文:冨田貴史
絵:冨田栄里
装幀:川邉雄
校正:根津耕昌
A5サイズ 全44ページ
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発酵食品の歴史。
菌の働き。
コミュニティと味噌の関係。
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文:冨田貴史
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装幀:川邉雄
校正:根津耕昌
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